Pan de hamburguesa
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la sal, harina y leche
- 2
En otro bol colocar levadura, aceite y agua tibia, y disolver la levadura
- 3
Una vez que se disuelve la levadura mezclar con la harina y amasar de forma envolvente, luego dejar descansar la masa por 30 min aprox
- 4
Una vez que dejamos reposar la masa hacemos bollitos de 120 gr, y dejar descansar nuevamente 20 min
- 5
Enharinar el molde o la bandeja que van a poner la masa, y dejar descansar nuevamente la masa, cuánto más tiempo de reposo tenga más esponjoso va a salir el pan
- 6
Antes de hornear rociamos con agua la masa y echar semillas de sésamo o las que deseen, en este caso tiene semilla de sésamo y chía.
- 7
Una vez terminado el proceso de cocción volver a rociar con agua el pan, así queda blanda lo que es la cáscara de arriba.
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