Corvina con salsa de soja con ensalada de cherrys y queso

Maura Ximena Rojas
Maura Ximena Rojas @cook_5834066
Colombia

Corvina con salsa de soja con ensalada de cherrys y queso

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Ingredientes

  1. 1/2 kilocorvina
  2. 1 bandejabrotes de soja
  3. salsa de soja
  4. 1/2 kilotomates cherrys
  5. 150 gramosqueso mozzarella
  6. orégano
  7. sal
  8. pimienta
  9. aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Primero limpiamos bien el pescado y lo condimentamos con sal y pimienta.

  2. 2

    Mientras tanto vamos preparando la ensalada limpiamos los tomates y los partimos al medio, picamos el tomate en cuadritos y agregamos sal, aceite de oliva y orégano mezclamos bien, y esta lista nuestra ensalada.

  3. 3

    Seguimos con la preparación del pescado ponemos a calentar el horno en 200ºC dejamos por 10 minutos.

  4. 4

    Seguimos con el molde con aceite de oliva y agarramos el pescado en forma de rollito y sostenemos con unos palitos de brochetas y lo ponemos en el molde.

  5. 5

    Ponemos en el horno por 25 minutos.

  6. 6

    Para la salsa de soja freímos un poco de brotes de soja con aceite y agregamos la salsa con un poco de azúcar o miel para darle un toque dulce, mezclamos y listo.

  7. 7

    Emplatamos el pescado que quedo en forma de rollito con la salsa de soja y la ensalada una deliciosa opción muy natural.

  8. 8

    Espero lo disfruten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maura Ximena Rojas
Maura Ximena Rojas @cook_5834066
Colombia
soy una especialista en marketing que ama la buena cocina .para mi cocinares la puerta a un mundo ideal donde soy feliz, experimento sabores, olores y muchos momentos y lo mejor de todo siempre es gratificante .soy cocinera de ❤❤❤❤
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