Hacemos una esponja para activar la levadura, colocándola en un recipiente junto con una cucharada de harina y una de azúcar, le agregamos un poquito de agua tibia y mezclamos, dejamos reposar tapado unos 10 minutos.

En un bol aparte, colocamos la harina, alrededor la sal y en el medio hacemos un hueco y agregamos el aceite y una vez activada la levadura lo agregamos también en el medio.

Comenzamos a incorporar todos los ingredientes agregándole agua tibia de a poco hasta formar una masa deseada, amasamos unos 20 minutos y luego tapamos el bol y dejamos reposar alrededor de 1 hora.

Comenzamos a hacer bollitos con tamaño a nuestro gusto y con un palo de amasar lo vamos estirando, que no queden tan finos, le damos la altura que queremos. Colocamos en una placa dejamos reposar unos 30 minutos.

Cocinamos unos 10 minutos máximo, en un horno medio previamente calentado !