Fugacitas de leche con salvado y germen de trigo

Name: Fugacitas de leche con salvado y germen de trigo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina común tipo 000; 50 grs salvado de trigo; 50 grs salvado de avena; 50 grs germen de trigo; 4 cditas sal fina; 4 cdas leche en polvo; 100 grs materia grasa temperatura ambiente yo use margarina; 600 ml agua tibia; 50 grs levadura fresca

Lia Barbari @cook_5643094

Salen como 50 unidades

Fugacitas de leche con salvado y germen de trigo

Lia Barbari @cook_5643094

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Ingredientes

1 kgharina común tipo 000
50 grssalvado de trigo
50 grssalvado de avena
50 grsgermen de trigo
4 cditassal fina
4 cdasleche en polvo
100 grsmateria grasa temperatura ambiente yo use margarina
600 mlagua tibia
50 grslevadura fresca

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar en el agua tibia la sal y la leche en polvo hasta disolver bien todo. Mezclar todas las harinas
2

Hacer un hueco en el centro agregar la margarina blanda en el centro desmenuzar la levadura por la harina. Ir agregando el agua hasta integrar. Debe quedar una masa tierna
3

Hacer los bollitos estirarlos y dejar leudar hasta duplicar. Cocinar en horno a fuego medio hasta que estén cocidos. Aprox 10 o 15 minutos