Torta espiral de manzana y membrillo 🍏🍎
Torta que realize para la merienda del Día del Padre ...y combine dos sabores que a mí marido le gustan ...manzana y membrillo, use la masa de las facturas económicas de mi recetario ...y como resultado una torta bien esponjosa y húmeda por su relleno ...nos encantó y papá feliz 😊con estos ingredientes salen dos tortas de 24 cm del molde ...o una bien grande en otro molde .
#parapapa' #yococinoencasa #diadelpadre#cocinarapudayeconomica
Torta espiral de manzana y membrillo 🍏🍎
Torta que realize para la merienda del Día del Padre ...y combine dos sabores que a mí marido le gustan ...manzana y membrillo, use la masa de las facturas económicas de mi recetario ...y como resultado una torta bien esponjosa y húmeda por su relleno ...nos encantó y papá feliz 😊con estos ingredientes salen dos tortas de 24 cm del molde ...o una bien grande en otro molde .
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Paso a paso
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Primero vamos a formar el fermento desgranando la levadura incorporándole una cucharada de azúcar una cucharada de harina y parte de la leche tibia serán unos 100 cc a utilizar y dejar unos minutos que actúe la levadura. Luego en un recipiente colocamos harina azúcar huevo aceite agregamos la levadura y vamos incorporando de a poco el resto de leche tibia mientras vamos formando una masa que será una masa suave Quizás algo pegajosa la trabajan con un poquito de harina...
- 2
Amasar bien unos 5 minutos y una vez formado el bollo la dejan leudar hasta el doble de su tamaño en lugar cálido.
- 3
Luego toman la masa la dividen en dos si es que hacen dos tortas si van a usar un molde más grande lo dejan así y estiran ni fino ni grueso...dividen en tiras anchas dónde cada una tendrá un relleno... al de manzana corte en cubitos y cocine apenitas con una cda de Azúcar en microondas como para ablandar las y al dulce de membrillo lo hice tipo puré y puse entonces en cada tira un poco de relleno.
- 4
Cada tira la cerré y arrolle un poco cerrando bien para que el relleno no se escape
- 5
Luego empezar a formar el espiral desde el centro con uno de los cilindros por ejemplo membrillo...continuar con manzana luego membrillo y terminar con manzana...en total para este molde me llevo 4 cilindros en total, pintar con huevo espolvorear con azúcar y dejar leudar al doble de tamaño
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Una vez leudado cocinar en horno fuerte unos 20 aproximadamente minutos... hasta que esté dorada...dejar enfriar y acompañar con unos mates ! Una torta húmeda suave que te va a encantar hacer !
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