Pastel de papa 🥔🧅🥚🍽️

Name: Pastel de papa 🥔🧅🥚🍽️
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo carne picada; 2 Cebollas; c/n Aceite, sal; 1 ají rojo chico; 3 Huevos duros; Aceitunas y queso fresco; Para el puré : 1 kilo de papas, sal, manteca y leche; Para la salsa blanca : 3 cdas. de manteca; 3 cdas. harina común; 1 taza y 1/2 de leche tibia; Sal, pimienta blanca; Queso rallado

Monika @Monika123

Buenos Aires

#parapapa o mamá 😂😷

Pastel de papa 🥔🧅🥚🍽️

#parapapa o mamá 😂😷

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Ingredientes

6 raciones

1 kilocarne picada
2Cebollas
c/nAceite, sal
1ají rojo chico
3Huevos duros
Aceitunas y queso fresco
Para el puré : 1 kilo de papas, sal, manteca y leche
Para la salsa blanca : 3 cdas. de manteca
3 cdas.harina común
1 tazay 1/2 de leche tibia
Sal, pimienta blanca
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar el ají y la cebolla en aceite.
2

Agregar la carne picada salada previamente.
3

Colocar los huevos duros y aceitunas verdes. Queso fresco cortado en dados. (opcional).
4

Hacer el puré con las papas, la manteca y la leche.
5

Hacer la salsa blanca: colocar una olla o jarro chico, la manteca, esperar a que se derrita, agregar la harina, revolver rápidamente a fuego mínimo con batidor de mano para que no se hagan grumos, agregar de a poco la leche tibia, no parar de revolver, salpimentar, una vez que esté espesa a gusto de cada uno, sacar del fuego y agregar el queso rallado que queramos.
6

Por último, poner en una fuente, una capa de puré, otra de carne, repetir y finalizar con la salsa blanca. Al horno hasta calentar todo.
7

Y a disfrutar, es mucho trabajo pero vale el esfuerzo, es rico y rinde. Tu familia. Lo disfrutará y vos también. ❣️