Pizza casera

Silvana Presas
Silvana Presas @cook_22219223

#Almuerzoeconómico Esta Rica pizza la compartíamos con mis hijas antes de la Pandemia. Extrañamos esos encuentros...❤

Pizza casera

#Almuerzoeconómico Esta Rica pizza la compartíamos con mis hijas antes de la Pandemia. Extrañamos esos encuentros...❤

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Ingredientes

20 minutos
4 personas
  1. 40 grs.levadura fresca
  2. 1/2 tazaagua tibia
  3. 1 cucharaditaazúcar
  4. 1 cucharadaharina
  5. 1/2 kiloharina
  6. Sal
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Desmenuzar la levadura en el agua tibia junto con el azúcar.

  2. 2

    Agregar la cucharada de harina, mezclar bien y dejar reposar hasta que se formen burbujas.

  3. 3

    Colocar el 1/2 kilo de harina en un recipiente, ahuecar, espolvorear con la sal y poner el fermento en el hueco.

  4. 4

    Incorporar 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva y amasar agregando más agua tibia, hasta obtener una masa tierna y firme.

  5. 5

    Espolvorear la mesada con un poco de harina, echar el bollo y amasar bastante. Tapar y dejar descansar.

  6. 6

    Separar la masa en 2 bollos. Extender cada uno en pizzerías previamente apenas aceitadas y nuevamente dejar descansar y leudar.

  7. 7

    Finalmente, cocinar con los ingredientes que se deseen a horno moderado, durante 20 a 25 minutos... Y a disfrutar !!!!

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Silvana Presas
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