Onde-Onde

Hariyanti Gutama
Hariyanti Gutama @hariyanti_GUTAMA
Gresik

Baru pertama kali bikin Onde-Onde. Kalau menurutku gampang² sudah. Dan lebih susah lagi harus sabar waktu menggoreng dan bikin bulat²nya. Tapi hasilnya, anak saya lahap makannya. Selamat mencoba bunda 🙏

Onde-Onde

21 orang berencana membuat resep ini

Baru pertama kali bikin Onde-Onde. Kalau menurutku gampang² sudah. Dan lebih susah lagi harus sabar waktu menggoreng dan bikin bulat²nya. Tapi hasilnya, anak saya lahap makannya. Selamat mencoba bunda 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan putih
  2. 50 grkentang (berat stlah dikupas, kukus dan haluskan)
  3. 60 grgula pasir halus
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 230 mlair hangat (jgn langsung dituang semua)
  6. 100 grwijen (pelapis)
  7. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan, kentang, gula halus, dan garam, aduk rata

  2. 2

    Masukkan air hangat sedikit² sambil diuleni hingga halus dan kalis. Pakai feeling ya. Kalau sdh dirasa cukul kalis jangan dituang lagi airnya.

  3. 3

    Timbang masing² adonan 20 gr biar besarnya sama rata. Pipihkan, beri isian.

  4. 4

    Bentuk bulat dan gulingkan ke wijen.

  5. 5

    Goreng diminyak yg tdk trlalu panas dngn api kecil sambil diaduk perlahan berputar sampai mengembang dan terapung.

  6. 6

    Besarkan apinya menjadi api sedang, goreng hingga matang.

  7. 7

    NB: pertama buat isiannya dulu ya, dan saya jadi 26 buah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hariyanti Gutama
Hariyanti Gutama @hariyanti_GUTAMA
pada
Gresik

Komentar

Resep Serupa