Kupas ubi lalu cuci,Kemudian di kukus.

Setelah matang hancurkan ubi dengan centong/ulekan.

Lalu tambahkan,Tepung tapioka,gula, dan garam aduk sampai kalis/ sampai tercampur merata.

Bentuk bulat dan lubangi tengahnya lalu diisi dengan mesis kemudian bentuk menjadi bola bolak kecil,lalukan sampai haabis

Lalu masukan ke larutan tepung dan guling kan ketepung panir,setelah itu goreng dengan api kecil