Ebi Furai

Name: Ebi Furai
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 udang saya pake jebung; 5 sdm tepung terigu; secukupnya merica; secukupnya garam; secukupnya kaldu jamur; sejumput gula; 1/4 cup susu; 1/4 bagian telur; 1 siung bawang putih geprek; secukupnya tepung roti

Rudy Yap @cook_4845217

Tangerang Selatan

coba aja bikin udang lurus

Lebih banyak

Ebi Furai

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Rudy Yap @cook_4845217

Tangerang Selatan

coba aja bikin udang lurus

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

2 orang

4udang saya pake jebung
5 sdmtepung terigu
secukupnyamerica
secukupnyagaram
secukupnyakaldu jamur
sejumputgula
1/4 cupsusu
1/4 bagiantelur
1 siungbawang putih geprek
secukupnyatepung roti

Cara Membuat

20 menit

1

Kupas udang sisakan ekor aja. kepala buang.
2

Ini saya coba bongkar punggung iris atas penuh utk buang kotoran dan satu lg pake tusuk gigi cuil tengah utk ambil kotoran
3

Balik udang, bagian ruas di kerat pakai pisau agar lurus. lalu balik dan tekan tekan biar makin lurus
4

Siapkan 3 tempat,1 sebagian terigu, 2 tepung roti, 3 campuran smua bahan sisa utk jd larutan basah
5

Proses 1 baluri ke tepung aja, lalu larutan basah terakhir tepung roti. bagian akhir dikepalin dg tangan agar nempel sempurna
6

Goreng dg api panas, jangan lupa turunkan ke api kecil stlh temp panas. kalau ga sesuai gambar ada yg sedikit tll coklat dlm wkt singkat. Saya masukan bentar angkat masukin lagi. metode goreng e.
7

Catatan. Udang nya bagus yg tidak di pisau bagian punggung. lbh rapi dan lbh lurus. Akhirnya bisa nikmati udang lurus bikin sendiri

Gek Khun (GK) dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rudy Yap @cook_4845217

pada 29 Juni 2020 01.06

Tangerang Selatan

Seorang lelaki yang menyajikan hidangan buat sang kekasih dan membaginya di cookpad kalau dibilang lumayan enak. Maaf jika gambarnya jelek , ga isa moto n kualitas hp e g bagus

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ebi Furai Ebi Furai

Abbiyan pengen udang, belanja lah kita ke pasar. Punya papanya dibikin blackpaper dan punya Abbiyan dibikin ebi furai aja, recook resep di cookpad.

herwina sekarsari haris
Ebi Furai Ebi Furai

Nah ini kesukaan anak di rumah.Oiya ini kalau tidak mau digoreng langsung atau mau dijadikan stock, bisa dimasukkan ke freezer ☺️. Bumbu yang menyerap ke udang, penggunaan udang yang segar, lalu tepung yang crunchy setelah digoreng, wuihhh juara!#PejuangGoldenApron2

AuliHafiz
Ebi Furai Ebi Furai

Masih terinspirasi dengan menu-menu restoran Jepang lainya. Kali ini saya terinspirasi dan recook resep Devina Hermawan dengan resep Ebi Furainya. Ada tips cara membuat udang bisa lurus sempurna yaitu dengan mengerat-ngerat punggung udang dan menekan-nekannya sampai udang lurus. Di masa pandemi ini serasa makan di restoran Jepang di rumah sendiri. Bisa untuk frozen food juga.Minggu 8 #PejuangGoldenApron3

Lusy Kitchen 👩‍🍳
Ebi Furai Ebi Furai

Mahal Beli ebi furai yang udah jadi di supermarket? Ada pengawetnya pula? Mau jajan yg sehat mending masak sendiri, beli udang 1/4kg yg udang pencet (warna hitam) disini 20rb, dpt banyak, bersih iya, sehat insyAllah. Yuks masak buat keluarga biar terjamin kebersihan dan kesehatannya.

Dwi Oktianita
Ebi Furai Ebi Furai

Anak anak minta udang untuk menu berbuka puasa pas banget nihh sekalian utk #pekanposbar dan #pekanposbarprotein sumber resep inspirasi dari adek cantik zahwa @fauziahafifathuzahwa yg menang peda minggu ini #Gengpeda#RememberGenkPeda_Fauziahafifathuzahwa#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Nindaummuzia
Ebi Furai Ebi Furai

Lihat udang dengan ukuran cukup besar di pasar, akhirnya kepikiran untuk bikin Ebi Furai untuk suami dan anak di rumah. Sedap banget untuk cemilan ataupun untuk lauk makan.

Friesca Anindya Wibowo
Ebi Furai Ebi Furai

#BelanjaIdeDiPasarCookpadKalo selama ini suka beli,,mending bikin sendiri aja lebih puas dan hemat. Kali ini bikin ebi furai pake resep mbak @Devina Hermawan,,bikinnya gampang,,rasanya mantap. Resepnya saya modif sedikit. Udang nya ukuran 1 kg dapat 30-40 biji.

Yeyen Maryani
Ebi Furai Ebi Furai

Ke pasar nemu udang besar besar langsung eksekusi jadi menu favorit di h*kben

Pratiwi Dwi
Ebi Furai Ebi Furai

Ngintip di kulkas ada udang lalu teringat pernah lihat tips dari youtube channel Yackikuka cara bikin ebi furai yang lurus dan garing kayak di restoran. Langsung coba eksekusi. Kriuk di luar, kenyal lembut di dalam!

Devi Octaria
Ebi Furai Ebi Furai

Resep Deviana Hermawan 😍 enakkk!Harusnya dipasangkan dengan saos tartar tapi sayangnya mayonaise habis, jadi pake saos pedas dan saos tomat aja. hehe

chusnulliyna
Ebi Furai Ebi Furai

Dirumah bukan penggemar udang banget sih, tapi kalo dah diolah jadi menu yang satu ini ga pake lama abisnya😅.Resepnya dari chef devina hermawan, enak dan paling pas di lidah😁.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Yuniar Maharani
Ebi Furai Ebi Furai

Udang goreng tepung krispi ala ala warung makan jepang. Lumayan bikin hemat karena udang jadi 'besar' ketambahan lapisan tepung. 😁

April

Rekomendasi Resep Lainnya