Unir los ingredientes de la masa (harina, manteca y azúcar), dejar descansar en la heladera una hora. Estirar, forrar la tartera y llevar a un horno mínimo hasta que se dore. Dejar enfriar.

Para la pastelera, hervir la leche junto con la esencia dé vainilla. Batir las yemas con el azúcar y la harina.

Verte la leche caliente a las yemas, batir y llevar al fuego hasta que espese. Dejar enfriar. Una vez que todo este frío, armar la tarta.