Torta de gofio y avena

Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene

Ayer escuché a alguien hablar del gofio, y me dio nostalgia de mi niñez. Hoy tuve gente en casa y se me ocurrió hacer una torta con este entrañable ingrediente. Como siempre, fui improvisando. ¡Es muy fácil, rápida y riquísima!

Torta de gofio y avena

Ayer escuché a alguien hablar del gofio, y me dio nostalgia de mi niñez. Hoy tuve gente en casa y se me ocurrió hacer una torta con este entrañable ingrediente. Como siempre, fui improvisando. ¡Es muy fácil, rápida y riquísima!

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Ingredientes

2 budines
  1. 3huevos
  2. 100 gmanteca
  3. 1 1/2 tazaazúcar
  4. 2 tazasavena
  5. 1 tazagofio
  6. 3 cucharadasRoyal
  7. Vainilla
  8. 1/2 tazaleche

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar y la vainilla.

  2. 2

    Agregarle los huevos y batir un poco más.

  3. 3

    Añadir los secos y mezclar bien.

  4. 4

    Llevar a horno moderado 30 o 40 minutos.

  5. 5

    Espolvorear con azúcar impalpable, ¡y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Glaucia Irene
Glaucia Irene @glauciairene
No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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Comentarios (3)

Elena Pollini
Elena Pollini @elena4278
Puedo suplantar la mantequilla x aceite para q sea mas liviana ?

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