76. Puchero vegano de garbanzos con col rizada

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Puchero vegano exprés con garbanzos, col rizada y sofritito de ajos. Receta saludable y deliciosa.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 grGarbanzos cocidos
  2. 1/2col rizada
  3. 2patatas medianas
  4. 6ajos
  5. 1/2cebolla
  6. aove
  7. 500 mlceldo de verduras / agua

Paso a paso

  1. 1

    En una olla con agua/caldo verduras hirviendo introducimos la col, la cebolla y las patatas troceadas. Hervimos hasta que la verdura esté al punto/dente más bien cruda. Apagamos el fuego y reservamos.

  2. 2

    En una sartén con aceite sofreímos los ajos que estarán enteros pero chafados. Cuando estén listos añadimos el sofrito a la olla junto con los garbanzos y dejamos pochar 5 min.

  3. 3

    Servir 🧚🏻‍♀️

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Comentarios

Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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