Empanadas de pollo, jamón y queso
claudia anton @claudia60
Les cuento que casi siempre me quedo corta con el relleno de pollo, por suerte el jamón y queso me salvan. Por eso van dos recetas en una.#pizzasymas
Empanadas de pollo, jamón y queso
Les cuento que casi siempre me quedo corta con el relleno de pollo, por suerte el jamón y queso me salvan. Por eso van dos recetas en una.#pizzasymas
Paso a paso
- 1
Yo le doy un hervor a la pechuga en un rico caldo de verduritas.
- 2
Desmenuzar el pollo y reservar
- 3
Picar gruesamente las cebollas y freírlas en manteca. Utilizar esta base para preparar la salsa blanca. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar el pollo y apagar el fuego.
- 4
Yo le agrego perejil picado y trocitos de queso cremoso, más los 2 huevos picados y aceitunas verdes.
- 5
Armar las empanadas como de costumbre. Pintar con huevo batido y al horno !!!! A disfrutar!!! Verán 2 tipos de repulgues en la foto. Las redonditas son de jamón y queso, ya que me sobraban discos de empanadas. Nada especial, pico el jamón y mezclo con trocitos de queso a gusto. Relleno. Y van al horno !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudia anton le encantará ver cómo quedó.
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