Sopa crema de zapallo económica

Los Pasteleritos
Los Pasteleritos @cook_24671796

Está tan rica pero tan rica esta sopa que se te permite hacer ruidito cuando la tomas. 🥰😆

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40min (aprox)
5 raciones
  1. 1/4de zapallo calabaza
  2. 1papá chiquita (opcional)
  3. 2calditos si es de verduras mejor
  4. 2ltrs. De agua aprox
  5. 1cebollita chiquita
  6. 1 dienteajo chiquito o si es grande la mitad
  7. Aceite de girasol u Oliva
  8. Unoscuadraditos de queso muuuuy cremoso
  9. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

40min (aprox)
  1. 1

    Vas a poner el agua con los caldos, el zapallo y la papa con la cáscara al fuego moderado. Hasta que las verduras queden muy muy muy blanditas.

  2. 2

    Cuando el zapallo y la papita llegaron al punto deseado, apagamos el fuego, quitamos las verduras y con mucho cuidado le quitamos las cáscaras. Ojo que está súper caliente ayúdate con una cuchara. Deja que se escurra un poco el agua.

  3. 3

    Mientras las verduras escurren, picamos la cebolla con el ajito. Esto lo freímos en un sartén con un poquito de aceite hasta que las cebollas estén doraditas.

  4. 4

    Volvemos a encender el fuego, ponemos la olla con la pulpa de zapallo, la papa y el fritito. A esto lo dejamos 5 minutos. Salpimentamos a justo.

  5. 5

    Con un cucharón vas sacando la preparación para ponerla en la Minipimer y hacerla crema. Cuando termines la pones en la olla de nuevo cocinarla unos minutitos y está lista para servir.

  6. 6

    Y este paso es súper escencial y no puede ser optativo, es casi una obligación 😊. Antes de servir la sopa pone en el plato 3 o 4 cubitos de queso. A disfrutar!!!! Y no te olvides del ruidito 🥰

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Los Pasteleritos
Los Pasteleritos @cook_24671796
Somos una familia entreteniendonos con la cocina. Acá vas a encontrar recetas faciles, con productos económicos y mucho amor!
Leer más

Recetas similares