Bolu kukus mekar anti gagal, lembut, gak bau telor dan enak

Ini menjadi resep andalanku dalam masak bolu kukus mekar. Ga bau amis sama sekali. Dan dgn memakai sprite, adonan jd ringan. Jd benar2 enak dan recomended
Bolu kukus mekar anti gagal, lembut, gak bau telor dan enak
Ini menjadi resep andalanku dalam masak bolu kukus mekar. Ga bau amis sama sekali. Dan dgn memakai sprite, adonan jd ringan. Jd benar2 enak dan recomended
Cara Membuat
- 1
Mixer tepung, telur, gula,vanili dan sprite menggunakan speed tinggi selama 5 menit.
- 2
Masukkan SP/TBM. Mixer lagi menggunakan speed tinggi selama 10 menit. Adonan akan mengembang dan kental berjejak. Pastikan di mix selama 10 menit. Ini penting. Klo selama 10 menit adonan tetap encer, berarti adonan rusak. Bisa jd salah di telur atau SP nya, atau bisa saja adonan kemasukan air.
- 3
Panaskan kukusan, jangan lupa tutup dilapis serbet. Krn jika air dari tutup menetes ke adonan, adonan bakalan ga mekar. Jd wajib ya. Dan wajib pakai api besar.
- 4
Siapkan cetakan. Untuk hasil yg bagus dan cantik, pastikan paper cup dgn cetakannya sesuai, maksudnya besarnya sama. Jangan pakai paper cup lebih besar dari cetakannya, atau sebaliknya, krn ga bakalan bagus hasilnya.
- 5
Kalau mau dikasi pewarna makanan atau pasta, itu terserah ya. Suka2 aja mau bermain di warna apa. Kalo mau motif semangka, pisahkan adonan menjadi 3 bagian, adonan lebih banyak diberi warna merah beri ceres supaya ada keliatan motif biji semangka, kemudian sedikit utk warna hijau dan sedikit utk warna putih.
- 6
Tuang adonan merah sebanyak 1/3 cetakan, kemudian tuang sedikit adonan putih, kemudian tuang adonan hijau sampai penuh cetakan. Lakukan sampai selesai.
- 7
Untuk motif suka2 kita aja ya. Sesuaikan dgn selera masing masing
- 8
Dekatkan adonan ke kukusan ya. Krn saat membuka kukusan yg sudah mendidih, ga boleh terlalu lama. Akan berpengaruh ke adonan.
- 9
Setelah air di kukusan mendidih dan uap sudah banyak, masukkan semua adonan ke kukusan. Langsung tutup. Harus cepat ya, agar tdk kelamaan dibuka.
- 10
Kukus selama 15 menit. Saat pengukusan jangan pernah buka tutup kukusan. Setelah 10 menit, baru boleh dibuka, kalau penasaran. Kalau ga penasaran, biarin aja sampe 15 menit.
- 11
Siap dehhhh
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar (5)