En una olla calentamos agua con sal para cocer los ñoquis; Para la salsa, la cantidad ya depende de cada uno; y el queso q prefieran, yo hoy lo he hecho de estos quesos, ponemos en una casuela la nata con la mantequilla a fuego lento, una vez q empiece a hervir vamos añadiendo los quesos y removiendo constantemente hasta q quede como una crema.

A continuación cocemos los ñoquis y mezclamos con la salsa, espolvoreamos con queso parmesano. Espero q les guste! Saludos