Boba Kotak :D

Name: Boba Kotak :D
Yield: 15 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Boba :; 135 gr Tepung tapioka (cap pak tani); 15 gr Coklat bubuk; 150 ml air; 50 gr gula merah (aren); 1 sdm gula pasir; Bahan Saos Boba :; 100 gr gula merah (aren); 100 gr gula pasir; 200 ml air; Bahan tambahan :; Air es; Tepung tapioka untuk menguleni agar tidak lengket; Air biasa untuk merebus boba; Es batu & susu full cream (diamond)

Anisa Lidya @cook_16859596

Cirebon, Babakan Cirtim

Pertama kali bikin boba, alhamdulillah berhasil. Walaupun bentuk y bukan bulat, tetapi kotak hehehe....

Lebih banyak

Boba Kotak :D

Bagikan Cooksnap pertama

2 orang berencana membuat resep ini

Anisa Lidya @cook_16859596

Cirebon, Babakan Cirtim

Pertama kali bikin boba, alhamdulillah berhasil. Walaupun bentuk y bukan bulat, tetapi kotak hehehe....

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 gelas

Bahan Boba :
135 grTepung tapioka (cap pak tani)
15 grCoklat bubuk
150 mlair
50 grgula merah (aren)
1 sdmgula pasir
Bahan Saos Boba :
100 grgula merah (aren)
100 grgula pasir
200 mlair
Bahan tambahan :
Air es
Tepung tapioka untuk menguleni agar tidak lengket
Air biasa untuk merebus boba
Es batu & susu full cream (diamond)

Cara Membuat

1

Campur tepung tapioka & coklat bubuk. Aduk rata.
2

Masukan air, gula merah & gula pasir. Aduk2, masak hingga gula larut. Lalu saring air rebusan gula.
3

Masukan 1/2 campuran tepung tadi kedalam larutan gula yg sedang di masak. Aduk2 hingga tercampur rata, dan masukan lagi sisa tepung tadi. Aduk2 hingga adonan lengket. Angkat
4

Lumuri dengan tepung tapioka. Kaliskan adonan hingga tidak lengket lagi & kalis. Lalu bentuk sesuai selera, boleh bulat2 & boleh kotak2. Klau aku kotak2 hehehe. Beri bulatan2 tadi tepung tapioka, agar tidak menempel satu sm lain.
5

Panaskan air secukupnya. Masukan boba tadi, rebus sampai boba mengapung. Itu tanda y boba sudah matang. Matikan api, tutup teflon yg berisi boba. Diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, saring boba agar air y tidak ada. Sisihkan, masukan boba tadi kedalam air es. Aduk2 dan saring lagi boba.
6

Saos boba : masukan air, gula pasir & gula merah kedalam teflon. Masak hingga mendidih dan gula larut, lalu saring air rebusan gula. Masak lagi air rebusan gula & masukan boba. Masak sampai menjadi caramel. Setelah matang angkat boba.
7

Siapkan es batu & susu. Capurkan es batu, susu & boba dalam gelas. Selamat menikmati dan mencoba

Ummi Umar dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anisa Lidya @cook_16859596

pada 06 Juli 2020 14.33

Cirebon, Babakan Cirtim

Hobi memasak dan mencoba berbagai masakan yang sedang viral.... 😁😁😁😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Boba Boba

Specitaste
Boba Boba

Bismillah.. 12-02-2021Pertama kali bikin boba..#PejuangGoldenApron3

Ummu Atikah (winda)
Boba Boba

Boba Si Hitam manis😍Reguest dari ponakan ceriwis.#TiketMasukGoldenApron3

Snow Huan
Boba Boba

Bismillahirrahmanirrahim...ikutan #RecookBarengCilmin lagi...kali ini ditantangin bikin boba punyanya mba Trisha...dan kebetulan juga dari kapan bulan si cikal pengen dibikinin boba kloplah pokoknya momennya, anak ini memang doyan sama minuman yang beginian ga kaya emaknya cukup teh dingin aja udh Alhamdulillah...bilangnya namanya anak zaman now ya minumannya yang kekinian...ya kalo sering² kan boros jg kan mending bikin aja deh lebih irit...yuuu gampang ko bikinnya asal mau sabar aja pas bulat²innya😆😆 #RecookBarengCilmin #WanilahMeolah #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_borneo

Bunda Olla
Boba bobaan Boba bobaan

Uji coba pertama kali bikin,, Alhamdulillah gak ngecewakan

Listya Ningtyas
Boba Boba

Yulita Riani
Boba Boba

Anak saya suka banget sama boba. Drpd beli mulu mending bikin sendiri.

Elve
Boba Boba

Bobanya empuk, rasanya enakkk. Coklatnya terasa.Tapi harus sabar ya bentukannya biar jadi bulat heheheMinggu ke-9#PejuangGoldenApron3

Kurnia Nur Addina
Boba Boba

Hampir di sepanjang jalan jualan es boba kekinian. Pengen belajar supaya bisa buat sendiri. Alhamdulillah ternyata nggak susah 😁.#PejuangGoldenApron3

Amalia Sri
Boba Boba

Baru pertama kali nyoba bikin boba, enknya langsung di pakai y, krna klo d masukan kulkas hrus d panasi lg pke api kecil krna bobax bisa keras nmax jg tepung tapioka😅

Dewikumala Sari
Boba Boba

Percayalah gaess,, walaupun bentuknya kayak biji salak tp ini boba alias bubblepearl, cuman di bikin ukuran gede krn request nyonya besar kalo kecil2 gk berasa katanya, gk kebayang ajj gaes kalo di minum pke sedotan hrs pake sedotan ky gmn, keminum kgk kesumbat iya🤣

Keke's Kitchen
Boba Boba

Boba yang sangat kenyal dan empukkk...Tanpa perwarna makanan (100% dari gula palem usahakan pakai gula palem yang warna nya pekat yaa.Selamat mencoba..

Twins. Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya