Empanadas de humita y panceta

Name: Empanadas de humita y panceta
Yield: Aprox 10 empanadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 10 tapas de empanadas; 1 lata choclo entero; 1 taza leche; 1 cucharada almidón de maíz; 1/2 cebolla; 100 g panceta ahumada; 30 g manteca; Sal y pimienta a gusto; Nuez moscada a gusto

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Quise combinar dos sabores que me encantan! El choclo y la panceta. Me salieron 10, pero depende de la cantidad de relleno. #delantaldorado #pizzasymas

Empanadas de humita y panceta

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Quise combinar dos sabores que me encantan! El choclo y la panceta. Me salieron 10, pero depende de la cantidad de relleno. #delantaldorado #pizzasymas

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Ingredientes

Aprox 10 empanadas

10tapas de empanadas
1 latachoclo entero
1 tazaleche
1 cucharadaalmidón de maíz
1/2cebolla
100 gpanceta ahumada
30 gmanteca
Sal y pimienta a gusto
Nuez moscada a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la cebolla y la panceta y las rehogamos en manteca. Esto será la base de la humita.
2

Agregamos la lata de choclo sin el líquido y cocinamos unos minutos.
3

Agregamos la leche y condimentamos.
4

Disolvemos el almidón de maíz en un poco más de leche o agua. Y revolvemos hasta que espese.
5

Disponemos las tapas y una cucharada de relleno en cada una. Yo le agregué un poco de huevo duro y aceituna que me sobró de las empanadas de carne. Pero puede no llevar.
6

Hice un repulgue distinto haciendo cuatro dobleces y poniendo las empanadas paradas. Pintamos con leche y horneamos hasta que estén doradas.