Budín de pan

Cristina Silva
Cristina Silva @cook_20494334
San Andrés

Receta de mi madre

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Ingredientes

1 hora. 40'
20 raciones
  1. 1 litroleche
  2. 1/2 kgpan
  3. 150 gazúcar
  4. 3huevos
  5. 1 cucharadaesencia de vainilla
  6. Caramelo
  7. 200 gazúcar
  8. 1mole de torta o budinera

Paso a paso

1 hora. 40'
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla y reservar

  2. 2

    Remojar el pan en la leche por 1/2 hora, luego incorporamos los huevos junto con la leche y el pan

  3. 3

    Ponemos el azúcar en el molde y lo llevamos a fuego medio sin quemar

  4. 4

    Una vez hecho el caramelo esperamos que se enfríe y luego colocar la preparación en el molde y llevar a horno medio por 1 hora 40' minutos a baño María

  5. 5

    Después terminado todo ya cocido el budín lo dejamos enfriar para poder desmoldar, desmoldar y a disfrutar

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Comentarios (2)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Que linda foto dan ganas de darle un mordisco.. gracias por compartir una receta familiar

Escrita por

Cristina Silva
Cristina Silva @cook_20494334
San Andrés
me encanta cocinar de todo un poco
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