Snack saludable de ricotta con vegetales y pan pita

Name: Snack saludable de ricotta con vegetales y pan pita
Yield: 2 Comensales
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 pan pita; 4 cucharadas queso ricotta; 1/2 pimentón verde; 1/2 pimentón rojo; 1/2 calabacín (zucchini ); al gusto Sal, pimienta, orégano y otras hierbas; 1 cucharada aceite de oliva; 4 vainitas; Ajo fresco o granulado

marivegutierrez @cook_4928826

Snack saludable de ricotta con vegetales y pan pita

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Ingredientes

20min

2 Comensales

1pan pita
4 cucharadasqueso ricotta
1/2pimentón verde
1/2pimentón rojo
1/2calabacín (zucchini )
al gustoSal, pimienta, orégano y otras hierbas
1 cucharadaaceite de oliva
4vainitas
Ajo fresco o granulado

Guardada

Paso a paso

20min

1

Corta los pimentones y calabacín en juliana y las vainitas en 4 partes
2

Precalienta el sartén con una cucharada de aceite de oliva y añade media cuchara de ajo fresco o granulado.
3

Coloca los pimentones a sofreír y cuando estén al dente añade las vainitas y calabacín.
4

Cocinar 3 minutos tapado, añadir sal y pimienta al gusto y dejar enfriar.
5

En un bowl pequeño agrega la ricotta y mezcla con los vegetales y especias de tu preferencia.
6

Corta el pan pita en triángulos y hornea durante 5 min o hasta que estén crocantes (según sea tu gusto)
7

Sírvelo acompañado del ricotta y disfruta este snack o merienda saludable