Pepas con azúcar mascabo🥰

Name: Pepas con azúcar mascabo🥰
Yield: 19 galletas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 vaso Azúcar blanco; 1/4 vaso Azúcar mascabo; 1 huevo; 4 cucharadas aceite vegetal; 1 vaso harina todo uso; 1 cdita polvo para hornear; 1/2 vaso almidón de maíz; Esencia de vainilla

Meli Luna @cook_21456408

Hola que taaal?
Bueno esta receta la hice para aprovechar que tenía membrillo en casa! Quería improvisar unas pepas y salió esto! Espero que les guste🤭

Pepas con azúcar mascabo🥰

Meli Luna @cook_21456408

Hola que taaal?
Bueno esta receta la hice para aprovechar que tenía membrillo en casa! Quería improvisar unas pepas y salió esto! Espero que les guste🤭

Guardada

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Ingredientes

19 galletas

3/4 vasoAzúcar blanco
1/4 vasoAzúcar mascabo
1huevo
4 cucharadasaceite vegetal
1 vasoharina todo uso
1 cditapolvo para hornear
1/2 vasoalmidón de maíz
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar el huevo junto al azúcar blanco y el azúcar mascabo(pueden usar solamente azúcar blanca, yo les puse el azúcar mascabo porque quedan un poquito más crocantes) y la esencia de vainilla.
2

Mezclar hasta que tome un color un poco cremoso y en ese momento añadir el aceite.
3

Luego agregar los secos hasta lograr una masa uniforme (queda un poco pegajosa al tacto). En este momento dejar reposar la masa en la heladera por 10 a 15 minutos.
4

Con una cuchara fui sacando porciones de 1/2 cucharada y armando pelotitas aplanadas.
5

Hacer huequitos en el centro y colocar el dulce de membrillo(que previamente aplaste con un poquito de agua tibia)
6

Hornear por aproximadamente 17 minutos y listas!😁🤭