Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar el huevo con el azúcar, la manteca y la esencia de vainilla
- 2
Añadir la harina tamizada pero previamente mezclada con el polvo para hornear y la sal. Amasar suavemente hasta formar el bollo. No darle mucho amasado, más bien es unir todo
- 3
En una asadera enmantecada y enharinada ir armando bollitos chiquitos y luego aplastarlos con el pulgar tal como se ve en la imagen, es para dejar el hueco que contendra el dulce. El dulce de membrillo se puede ablandar con un poco de agua caliente para que tenga una consistencia más suave. Llevar al horno precalentado a 180°durante unos 15 o 20 min, y listo! Pueden reversionar con un poco de Nutella en vez de membrillo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emi Cocina le encantará ver cómo quedó.
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