Zapallitos revueltos
Karina Fajer @karifajer
Paso a paso
- 1
Cortar la panceta y la cebolla y rehogar. Cuando esté transparente la cebolla, agregar los zapallitos cortados en cubitos pequeños, salpimentar. Semi tapar, bajar el fuego y dejar que largue el agua que tengan
- 2
Después de aproximadamente 10 minutos, que los zapallitos tiren toda el agua que tienen, destapar y subir nuevamente el fuego. Dejar evaporar.
- 3
Después que quede muy poquita agua, le agregamos los huevos batidos junto con el queso y cocinamos, siempre revolviendo, de 3 a 5 minutos hasta que quede bien sequito. Apagamos, tapamos y dejamos reposar uno o dos minutos, servimos y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Fajer le encantará ver cómo quedó.
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