Terrina de pollo
Alicia Yunis @aliciayunis
Receta que tengo hace bastante , sugiero que lo prueben . ( la foto es la mitad de receta, tenía solo una pechuga)
Terrina de pollo
Receta que tengo hace bastante , sugiero que lo prueben . ( la foto es la mitad de receta, tenía solo una pechuga)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear los puerros y cebolla, yo en este momento coloque un ajo entero, para aromatizar.
- 2
Cortar las pechugas en cubos y salteé en manteca y oliva. Solo un sellado. Agregar el puerro y los hongos. Condimentar sal y pimienta. Enfriar.
- 3
Una vez frío mezclar con las claras y el queso. Procesar.
- 4
En un molde enmantecado, con papel film. Baño María al horno 150*. 30’
- 5
Retirar del horno y refrigerar. Para una entrada con ensalada... o con tostadas para snack...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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