Empanadas vegetarianas
Empanadas de morrón, cebolla y queso. Ideales para ese amigx vegetariano. #DiaDelAmigo
Empanadas vegetarianas
Empanadas de morrón, cebolla y queso. Ideales para ese amigx vegetariano. #DiaDelAmigo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el morrón sobre la hornalla hasta que quede completamente negro. Ir girandolo. Así vamos a conseguir un sabor ahumado.
- 2
Una vez que se cocinó, quitarle lo quemado y cortarlo groseramente.
- 3
Cortar cebolla en tiritas. Poner un poco de aceite en una olla/sartén y rehogarlas. Agregar el morrón y cocinar. Condimentar a gusto.
- 4
Hacer un huevo duro y agregarlo a la preparación.
- 5
Dejar enfriar y armar las empanadas agregando 2 o 3 cubitos de muzzarella. Hornear a gusto. Acompañar con un tinto!
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