Cheesecake de oreo a mi estilo
Sofía Salazar @cook_24946107
Es de mis postres preferidos y es primera vez que hago un postre como este ; decidí hacerlo con galletas oreo pero si gustan pueden hacerlo con galletas Marías y ponerle el topping que guste. :)PSD en el último paso hago mención del tratado de la grenetina esta se disuelve en los 200 ml de agua y se mete al microondas por 1 minuto ;esto en intervalos de 15 segundos hasta que quede bien líquida o bien a baño María
Cheesecake de oreo a mi estilo
Es de mis postres preferidos y es primera vez que hago un postre como este ; decidí hacerlo con galletas oreo pero si gustan pueden hacerlo con galletas Marías y ponerle el topping que guste. :)PSD en el último paso hago mención del tratado de la grenetina esta se disuelve en los 200 ml de agua y se mete al microondas por 1 minuto ;esto en intervalos de 15 segundos hasta que quede bien líquida o bien a baño María
Paso a paso
- 1
Separamos la cremita o relleno de las galletas y las ponemos en un bowl por separado.
- 2
Metemos las galletas en una bolsa y Trituramos las galletas con un rodillo o bien puede meterlas en un procesador de alimentos y reservamos.
- 3
Por aparte en una cacerola ponemos a derretir la mantequilla y se la echamos a las galletas trituradas y mezclamos bien.
- 4
En un molde o Pyrex ponemos la mezcla de galletas con mantequilla y aplastamos bien hasta que quede compacto y meterla al refri por 20 minutos y reservamos.
- 5
Ponemos el queso crema en un bowl y con la batidora eléctrica lo mezclamos por 5 minutos hasta que quede cremoso.
- 6
Posteriormente le ponemos la cucharadita de vainilla, la leche condensada, el zumo de limón y el relleno de las galletas batimos bien hasta que quede una mezcla homogénea.
- 7
Y por último le ponemos la grenetina ya hidratada en los 200 ml de agua y se pone en el microondas por 1minuto en intervalos de quince segundos y dejar enfriar y mezclamos bien todo.
- 8
Sacamos el molde de las galletas y le echamos la mezcla de cheesecake distribuyendola muy bien.
- 9
Lo metemos al refri por dos horas o hasta que tenga una consistencia dura.
- 10
Y listo! Puede decorar el cheesecake a su gusto y a disfrutar con una tacita de café o la bebida de su preferencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofía Salazar le encantará ver cómo quedó.
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Adoro la cocina en especial todo lo relacionado a la panadería y pasteleria pues es mi mayor delirio y pues compartir unas cuantas recetas que son legado de mi familia y algún que otro invento pues soy nueva en esto y quiero agarrar experiencia
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