Tumis Pokcoy Bawang Putih

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Masak ala rumahan yang gampang dan egk pake ribet. Apalagi kalau pagi² gitu kadang suka bingung mau masak buat sarapan apa ? Pilihannya pasti bikin masakan yang simple.
Setelah minggu kemarin absen untuk ijin tidak ikut posbar, karna lagi belajar diet sehat. Tapi kali ini alhamdulillah bisa ikutan, karna kebetulan tandonan resep ada nyempil resep sawi. Biar ndk bolos lagi deh 😁

#SawinLove
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#dapursandra_pokcoy

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN 1 :
  2. 2 ikatpokcoy, buang ujungnya/bonggolnya
  3. 1 sdmminyak
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyaair, untuk merebus
  6. BAHAN 2 :
  7. 4 siungbawang putih, geprek lalu cincang kasar
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1 sdtkecap asin
  10. 1 sdtkecap ikan
  11. Secukupnyagaram (jka kurang asin)
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyamerica bubuk
  14. Secukupnyaair
  15. 1 sdmtepung maizena, larutkan dgn 3 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air beserta 1 sdm minyak dan sedikit garam. Masukkan pokcoynya, masak sebentar, 3 menitan. Angkat dan tiriskan dan rendam dalam air es sebentar, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam teflon, tumis bawang putih cincangnya sampai berubah warna kuning kecoklatan. Tiriskan sebagian bawang putih gorengnya, sisihkan.

  3. 3

    Tuang sedikit air dalam tumisan bawang putihnya. Tambahkan sedikit gula, merica bubuk, saus tiram, kecap asin, kecap ikan. Aduk merata. Tuang larutan maizenanya. Aduk, koreksi rasa dan angkat.

  4. 4

    Tata pokcoy di atas piring saji. Siram pokcoy dengan kuahnya dan taburi dengan bawang putih cincang gorengnya. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya