Paso a paso
- 1
Pelar y trocear la cebolla, en la cazuela poner un chorrito de aceite y sofreírla.
- 2
Mientras, pelar las patatas y zanahorias. Añadir a la cazuela.
- 3
Cubrir con agua, añadir una pizca de sal, comino y pimentón rojo.
- 4
Poner a fuego rápido y cuando hierva bajar el fuego. Esperar 20 minutos.
- 5
Poner todo en la batidora y añadir la crema de queso (Philadelphia) y la pimienta. Corregir de sal y batir.
- 6
Opcional: sofreír los trozos de jamón y añadirlos junto a los picatostes en los platos.
- 7
Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nina le encantará ver cómo quedó.
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