Galletas de avena y coco con thermomix
Unas galletas deliciosas,fáciles y rápidas de hacer pero sobre todo saludables, se recomienda tomar avena en el desayuno, puesto que aporta nutrientes y además da sensación de estar “lleno”.Es un cereal recomendado en la diabetes.Tiene la capacidad de aumentar el tránsito intestinal, gracias a que contiene fibra.Es un diurético natural, ya que ayuda a reducir la acumulación de líquido en el cuerpo, ya veis son todo ventajas así que os dejo la receta de estas fabulosas galletas.En casa no duraron ni una tarde.
Galletas de avena y coco con thermomix
Unas galletas deliciosas,fáciles y rápidas de hacer pero sobre todo saludables, se recomienda tomar avena en el desayuno, puesto que aporta nutrientes y además da sensación de estar “lleno”.Es un cereal recomendado en la diabetes.Tiene la capacidad de aumentar el tránsito intestinal, gracias a que contiene fibra.Es un diurético natural, ya que ayuda a reducir la acumulación de líquido en el cuerpo, ya veis son todo ventajas así que os dejo la receta de estas fabulosas galletas.En casa no duraron ni una tarde.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170 º C y preparamos 2 bandejas de horno con papel de hornear y reservamos.
- 2
Ponemos en el vaso la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar vainillado y el huevo y programamos 30 segundos a velocidad 3.
- 3
Añadimos los copos de avena, el coco, la harina, el bicarbonato, la sal y la levadura, mezclar todo 40 segundos a velocidad 4.
- 4
Formamos bolitas con las manos húmedas y ponemos en las bandejas reservadas,le colocamos media nuez sobre cada una de las bolitas y apretamos un poco,hay que dejar entre ellas una separación para que no se peguen unas con otras.
- 5
Horneamos cada bandeja durante 10 minutos a 170º C.,cuando comiencen a dorarse por los lados estarán listas.
- 6
Sacar del horno esperar unos minutos(a que endurezcan un poco) y retirar a una rejilla para que se terminen de enfriar.
- 7
Tendremos una deliciosas galletas para el desayuno o merienda.Tambien puedes untar una galleta con nutella y poner otra encima y así tendras un sanwich,el relleno puede ser también con crema de limón o naranja.
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Sin harina y sin complicaciones, se mezcla todo y listo. Se podrían dar forma ya y hornear pero es mejor dejar que la avena se humedezca con el reposo.
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Aquí tenéis el vídeo tutorial con el paso a paso 😋😋😋 https://youtu.be/Rks5vNvDv5U
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Brisa Bri -
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http://lacocineranovata.blogspot.com/2018/08/galletas-de-avena-plátano-y-coco.htmlOtra receta de aprovechamiento total: plátanos congelados, avena, coco y pasas, todo lo que tenía en la nevera. Las pasas las he remojado en agua para que estuvieran blanditas ya que estaban en la nevera desde tiempos inmemoriales. El resultado son unas galletas sanas y fáciles. Cada cual que le añada el grado de dulzor que quiera. Yo quería algo bajo en calorías por lo que seguí la receta original y solo le puse 1 cucharada de azúcar moreno.
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