Tteokbokki homemade (no gochujang)
Udah lama ga masak. Terus nonton drama pada makan tteok jadi pingin. Akhirnya masak sambil nginget-nginget rasa tteok yang dulu cuman pernah sekali makan. Huhu. Kuy simak cara bikinnya!
*PS: ini ada beberapa bahan yg aku ubah buat bikin tteoknya jadi aku kasih gambar yg sekalian aku buat yg kedua. Jadi yg aku iris menyamping itu kenyal banget kek cilok. Yg aku iris lurus itu rasanya kenyal biasa.
Tteokbokki homemade (no gochujang)
Udah lama ga masak. Terus nonton drama pada makan tteok jadi pingin. Akhirnya masak sambil nginget-nginget rasa tteok yang dulu cuman pernah sekali makan. Huhu. Kuy simak cara bikinnya!
*PS: ini ada beberapa bahan yg aku ubah buat bikin tteoknya jadi aku kasih gambar yg sekalian aku buat yg kedua. Jadi yg aku iris menyamping itu kenyal banget kek cilok. Yg aku iris lurus itu rasanya kenyal biasa.
Cara Membuat
- 1
Bikin tteok dulu ya! Ayak tepung beras dan tepung tapioka (boleh dilewatin kok. Ini aku cuman biar ga ada batunya aja).
- 2
Sangrai tepung beras kemudian tepung tapioka sekitar 5-8 menit (gunanya biar ga bau tepung saat udah dimasak).
- 3
Setelah diayak (lagi), tambah garam dan tuang air panas mendidih (harus air mendidih) sedikit demi sedikit ke dalam tepung tadi sambil diaduk sampai mencampur menjadi satu. Uleni sampai kalis.
- 4
Bentuk memanjang dan potong2 sesuai selera.
- 5
Masukkan kedalam panci dengan air mendidih (jumlah air kira2 bisa buat ngerendam tteok).
- 6
Ambil tteok yang telah mengapung dan tiriskan. Kemudian rendam ke dalam air dingin. Taruh di kulkas sebentar. Ini dilakukan biar tekstur tteok lebih kenyal.
- 7
Bikin sausnyaa! Campurkan seluruh bahan saus ke dalam mangkuk. Kecuali air tepung beras dimasukkan ketika di wajan.
- 8
Masak air di wajan sampai mendidih. Terus masukkan saus. Kalo saus udah mendidih masukkan air tepung beras, tteok dan aduk sampai air saus mengental. Tambah garam sesuai selera.
- 9
Tteokbokki siap dihidangkan dong! Boleh ditambah wijen dan daun bawang. Sesuai selera aja kok ini~
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tteokbokki with homemade gochujang Tteokbokki with homemade gochujang
#pejuanggoldenapron2 #berburucelemekemas #resolusi2019 Tteok ala sy rasanya kenyal empuk krn cara pembuatannya, jika ingin tteok yg kenyal bgt lain kali sy bikin resep terpisah nnti.
-
Tteokbokki (Gochujang Homemade) Tteokbokki (Gochujang Homemade)
Korean cooking time!!! Yeayyy akhirnyaa bikin juga tteokbokki setelah kemageran yg begitu lama😂Cobain yuuuk gampang kook buatnya😘
-
Tteokbokki homemade Tteokbokki homemade
Lagi pngen ajah..Katanya cowok bisa masak itu keren#gantenggantengmasak
-
Tteokbokki homemade Tteokbokki homemade
Udh lama pengen coba bikin tteokbokki tapi bumbu gochujang nya gada, akhirnya nemu lah resepnya mbak @erli_erlia yg super simpel dan enak 🤩😋Makasih yaa mbak resepnya, oiya ini sausnya aku tambahin minyak wijen sama bawang bombai dikit biar lebih mantep 😋😁
-
Tteokbokki with homemade Gochujang 🇰🇷 Tteokbokki with homemade Gochujang 🇰🇷
Udah lama banget nggak kirim resep disini, maaf banget buat yang ngikutin resepnya ya 🙏Maklum soalnya tugas masuk awal kuliah itu buanyak bangett. Tadi tetiba pas habis selesai ngerjain tugas boga keinget deh sama Cookpad ini, hampir kelupaan upload resep minggu ke 15 inii.Buka di notif, eh ada juga pesan challenge dari mamah tentang kontes belanja di pasar Cookpad ini. Wah pas banget ni aku udah pernah buat resep masakan asia, aku ambil makanan asianya yang dari Negara Korea. Siapa sih yang nggak tau sama camilan mungil nan pedas yang satu ini. Yukk yuk jangan lupa ikutin resepnya ya 👍#BelanjaIdeDiPasarCookpad : Tepung Terigu, minyak ikan, minyak wijen#PejuangGoldenApron3#Mingguke-15#CookpadCommunity_ Yogyakarta#Alysee_2020#Cocinar
-
Tteokbokki homemade dengan gochujang Tteokbokki homemade dengan gochujang
Masa masa pandemi ga bisa kerja masi dirumah aja sambil nonton drakor, iseng cobain jajanan yang ga biasa. Dulu sih makan tteokbokki atau gampangnya bilang topoki ini di mall tp skr lagi pengen ya bikin sendiri aja. Enak juga pedes manis.Gochujang yang saya pakai merk kikoman ada cap halal. Beli jg di onlen sebotol 250 ml repack.Untuk gochugaru bole aja ganti bubuk cabe lokal tapi ga akan dapat warna merahnya dan juga lebih pedas daripada gochugaru korea dmana yg asli korea merah dan kurang pedas.Odeng atau fish cake bisa ganti otak otak ikan yg ada di pasaran, menambah gurih rasa saosnya. Nah yuk kita mulai masak..Tingkat kesulitan : ⭐⭐⭐#tteokbokki#topoki #gochujang#masakan_korea#CookpadComunity_Jakarta
-
-
Tteokbokki homemade Tteokbokki homemade
Berawal dari hobi adek ku yg suka skali nonton mukbang jadi dia request mau makan tteokbokki juga tapi baru segigit sdh nyerah karna kepedeasan. wkwk...
-
Tteokbokki homemade Tteokbokki homemade
Klo suka drakor pasti sering banget liat panganan yg satu ini yak...pernah beli tp rasanya ga enak dan ga kenyalDi in*****t ada yg enak sih asli import dr korea..tp klo pngen homemade cobain deh resep ini..dijamin kenyal jg kok..bahannya jg gampang banget..
-
Tteokbokki homemade Tteokbokki homemade
Dari dulu ngiler banget pas liat drama korea kalo ada yang makan tteokboki.. mau beli di resto korea harga tidak terjangkau bagi anak kos hehe jadi buat sendiri tteokboki homemade yang gak bikin kantong kering hehe 😆😆
-
Tteokbokki homemade Tteokbokki homemade
Beberapa hari pengen banget makan tteok gara2 yg diliat drakor mulu.. tapi ga ada yg mau diajakin jalan ke resto korea langganan.. jadilah liatin youtubenya puguh kristanto, eh nemu yg simple tp ada resep saus gochujang nya juga.. luvv 🥰
-
Tteokbokki Homemade Tteokbokki Homemade
kalo gabut suka nonton drakor terus liat pemainnya pada makan tteokbokki kan jadi pengen juga wkwk jadi aku bikin versi homemadenya aja dijamin deh rasanya juga ga kalah enak sama yg di korea hihi😋 tteokbokki lokal yg bikin nagih✨resepnya aku recook dari mba Merli terimakasih ya mba resep enaknya sangat menginspirasi🥰 bedanya tteoknya langsung aku masukin sama sausnya pas dimasak hehesource: Merli Kitchen#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaru#yuliSQUAD#Cookpadcommunity_borneo#week8#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar