Pollo al horno
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º.
- 2
Pelamos las patatas y las partimos por la mitad. En una bandeja de horno echamos un chorro de aceite y ponemos los muslos de pollo y las patatas. Pelamos los ajos y la cebolla, las picamos y lo echamos por encima. Añadimos perejil y romero. Salpimentamos y echamos aceite de oliva por encima.
- 3
Metemos en el horno y, mientras, en un vaso hacemos la siguiente mezcla: vino blanco, aceite de oliva, ajo picado, perejil, la pastilla de avecrem desmenuzada y pimienta, y con esa mezcla iremos humedeciendo la carne y las patatas.
- 4
Más o menos tarda una hora en hacerse. A veces un poco más, eso ya cada uno. Aconsejo darle la vuelta cada 15-20 minutos. Cuando le queden unos 15 minutos añadimos los champiñones enteros salpimentados.
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