Bistik Ayam Banjar

Name: Bistik Ayam Banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (potong" cuci bersih); 1 buah tomat (potong 8); 1 batang daun seledri (iris); 1 batang daun bawang (iris); 1 buah kentang (iris, lalu goreng setengah matang); bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 4 butir merica; 3 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah iris; secukupnya gula, garam, royco; 1 gls belimbing air; secukupnya minyak; secukupnya lada bubuk; secukupnya pala bubuk

🐇Mi_Omi🐇 @cook_4888244

Banjarmasin

Bistik Ayam Banjar

🐇Mi_Omi🐇 @cook_4888244

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam (potong" cuci bersih)
1 buahtomat (potong 8)
1 batangdaun seledri (iris)
1 batangdaun bawang (iris)
1 buahkentang (iris, lalu goreng setengah matang)
bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
4 butirmerica
3 sdmkecap manis
1 sdmgula merah iris
secukupnyagula, garam, royco
1 gls belimbingair
secukupnyaminyak
secukupnyalada bubuk
secukupnyapala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan potongan ayam yg sdh di cuci dg kecap + gula merah + royco (diamkan +- 20 mnt)
2

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum, lalu masukkan ayam beserta bumbu rendamannya td, aduk sebentar, lalu tambahkan air, gula, garam, cek rasa, jk sdh pas terakhir masukkan tomat, kentang dan daun seledri.
3

Tunggu sampai airnya mulai mengental, matikan kompor.