Buñuelos de acelga 🍃

Naty Acosta
Naty Acosta @cook_5185715
Uruguay
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Ingredientes

  1. 1 atadoacelga
  2. 250 gharina
  3. 150 ccleche
  4. ciboullette a gusto
  5. orégano y perejil a gusto
  6. 1 ctasal
  7. 3huevos
  8. grasa para freír
  9. 1 cdapolvo para hornear

Paso a paso

  1. 1

    En un bol colocar los ingredientes secos: harina, polvo de hornear, sal, y el resto de los condimentos.

  2. 2

    Agregar los huevos e ir mezclando junto con la leche hasta formar una pasta un poco espesa.

  3. 3

    A continuación incorporar las acelgas previamente picadas crudas en tiritas y el ciboulette. Mezclar todo.

  4. 4

    En una sartén poner la grasa y esperar hasta que esté bien caliente.

  5. 5

    Mojar una cuchara en la grasa caliente y comenzar a cargar la misma con la mezcla.

  6. 6

    Volcarla en la sartén con mucho cuidado y esperar a que estén dorados para retirarlos.

  7. 7

    Colocarlos en papel absorbente.

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Naty Acosta
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