Lentejas con Arroz

Name: Lentejas con Arroz
Yield: 6 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 200 g lentejas; 160 g arroz; 3 tomates; 1 cebolla; 3 ajos; 1 cucharada sal; pizca curry; pizca pimentón dulce; pizca cúrcuma; orégano, hoja de laurel; 2 fetas queso sándwich o muzzarela

astrid @iastrid

Lentejas con Arroz

Guardada

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Ingredientes

1 hr

6 raciones

200 glentejas
160 garroz
3tomates
1cebolla
3ajos
1 cucharadasal
pizcacurry
pizcapimentón dulce
pizcacúrcuma
orégano, hoja de laurel
2 fetasqueso sándwich o muzzarela

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

En un bowl agregar las lentejas sumergidas en agua, dejar reposar por 1 hora
2

Cortar todas las verduras en trozos pequeños y agregar en una olla con un poco de aceite, e ir agregando agua si se seca mucho las verduras para que no se te quemen, dejar hasta que estén bien cocidas
3

Agregar la lenteja con 4 tazas o más de agua (porque absorbe mucha agua) y luego ver si falta, condimentar y cuando ya esté casi completamente cocido las lentejas agregar el arroz (si es necesario más agua)
4

Así hasta que las lentejas y el arroz estén bien cocidas y servir