En una olla con agua 💦 introduce los ajos picados, sal, comino y la pechuga. Pon al fuego🔥 20 minutos, pasado este tiempo desmecha el pollo y conserva el agua💦 en el que coció.

Pela y corta las papas🥔 negra y criolla en rodajas, pica en cubos 1/2 cebolla, agrega cebolla de rama al gusto, pica la mazorca🌽 en 3 porciones e introdúcela a la mezcla, luego adiciona 💦 y el caldo de la preparación anterior (pechuga), prueba como está de sal y ajusta si consideras, agrégale la guasca y el cilantro entero (sin picar),pon al fuego🔥 por 25 minutos

Lava la lechuga🥬, desinféctala y vuelve a lavarla.Procede a picarla con la mano🖐🏻 o un cuchillo🔪, pela la zanahoria🥕 y pícala a tu gusto, corta en julianas la 1/2 cebolla que queda, mezcla todo y agrégale sal y jugo de limón🍋 al gusto

Al servir retira el cilantro y la guasca y agrega la crema de leche al gusto (opcional) y finalmente...Sirve y disfruta😋