Mojarra Frita

Arnold A. Reyes Muñoz @cook_25023970
Paso a paso
- 1
Teniendo la mojarra limpia, se procede hacer unos cortes en los laterales, dependiendo el tamaño varía de 2 a 3 corte por cada lado.
- 2
Los dientes de ajo sin cáscara se le da un golpe para que se abran y suelten su sabor o si gusta enteros, se le ponen 2 ajos por dentro de la boca y los que restan en la panza del pescado, por fuera y por dentro se le pone sal al gusto y se pasa por la harina, esto para que el pescado no se pegue ni se desbarate en el aceite.
- 3
A llama media se fríe el pescado, dando vuelta cada 3 a 5 minutos sin dejar que se queme, servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arnold A. Reyes Muñoz le encantará ver cómo quedó.
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