✨ Churros fáciles y rápidos ✨

Cecii Miguenz
Cecii Miguenz @cook_13737970
Buenos Aires

Recomiendo siempre hacerlos con la churrera ya que esta ayuda a sacar el aire de la masa cuándo estamos dándole la forma de estrella que tiene, porque cuando le queda aire puede ser que empiecen a desarmarse durante la cocción y puede que salte mucho aceite.

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Ingredientes

Salen entre 20 a 23 churros dependiendo el tamaño
  1. 1 tazaleche
  2. 1 tazaagua
  3. 1 cucharaditasal
  4. 1 cucharaditaazúcar
  5. 2 tazasharina 0000

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una olla el agua y la leche junto con las cucharaditas de sal y azúcar y esperar a que rompa hervor.

  2. 2

    Cuando la mezcla de líquidos haya hervido, sacar del fuego y agregar las tazas de harina mezclando bien hasta que se forme una masa homogénea.

  3. 3

    Al tener la masa la pasamos a una mesada y la amasamos por 5 minutos, al terminar formamos unos cilindros con la masa y les pasamos un poco de aceite (este paso es opcional, yo lo hago para que se integre bien la harina y asegurarme de que no queden grumos y también me gusta ponerle un poco del aceite así se facilita sacar los churros por la churrera)

  4. 4

    Cuando tengamos la masa lista colocar en la churrera y comenzar a sacar los churros (recomiendo sacarlos e ir dejándolos en un papel manteca o con un poco de harina, es una manera más fácil después para calcular el tamaño)

  5. 5

    Preparar una olla/sartén con abundante aceite para freírlos y cuando esté caliente ir colocándolos.

  6. 6

    Cuando estén dorados por los dos lados sacarlos, espolvorearles azúcar y a disfrutar!

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Cecii Miguenz
Cecii Miguenz @cook_13737970
Buenos Aires
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