Tarta de Brócoli
Aunque no seas fan del brócoli, esta tarta te va a encantar!
Paso a paso
- 1
Cocinar el brócoli al vapor y reservar
- 2
Cortar (no muy chico) y rehogar en aceite de oliva la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate. (En ese orden) salar a gusto y reservar.
- 3
En una licuadora poner 2 huevos, la crema y la fécula de mandioca (o maicena). Y agregar toda la verdura rehogada. Licuar pero muuuuy poco, apenas dos segundos, como para unir nomas.
- 4
Volcar lo licuado sobre la tapa de tarta
- 5
Separar las flores del brócoli y ponerlas de a uno en la tarta. Luego agregar dados de queso entre las flores. Por último espolvorear con queso de rallar.
- 6
Llevar a horno moderano 30/40 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Liz le encantará ver cómo quedó.
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