Paso a paso
- 1
Cortar una mandarina a la mitad y exprimirla, la segunda mandarina la cortamos en cubitos con cáscaras (sacar las semillas)
- 2
En una licuadora poner los cubitos de mandarina, el azúcar, el aceite, el huevo y el jugo. Licuar bien.
- 3
Poner la mezcla en un bowl y agregar de a poco la harina, mezclar con movimientos envolventes.
- 4
Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Cocinar por 35/40 min en horno precalentando.
- 5
Dejar enfriar, desmoldar y a disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abril ocampo le encantará ver cómo quedó.
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