Guiso de arroz

Name: Guiso de arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Cebollas medianas; 1/2 Morrón rojo o verde; 2 Dientes ajo; c/n Aceite; 2 Pata muslo; A gusto Sal y pimienta; A gusto Condimentos; 1 1/2 Caldito en cubo; 2 hojas laurel; 200 gr Puré de tomate; 250/300 gr Arroz blanco; 1 Papa chica; 1/2 Vaso Vino blanco; 1 lata Arvejas (opcional); c/n Agua; c/n Aceite

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

Un clásico que no falla! Súper rico y fácil de hacer! Ideal para estos días tan frescos 🙌🏻

Guiso de arroz

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

Un clásico que no falla! Súper rico y fácil de hacer! Ideal para estos días tan frescos 🙌🏻

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Ingredientes

2Cebollas medianas
1/2Morrón rojo o verde
2 Dientesajo
c/nAceite
2Pata muslo
A gusto Sal y pimienta
A gusto Condimentos
1 1/2Caldito en cubo
2 hojaslaurel
200 grPuré de tomate
250/300 grArroz blanco
1Papa chica
1/2 VasoVino blanco
1 lataArvejas (opcional)
c/nAgua
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

1

Cortar bien chiquito las cebollas, el morrón y el ajo. Colocar en una olla con aceite y rehogar por unos minutos hasta tiernizar y transparentar.
2

Colocar el pollo sin piel, entero o trozado, el laurel, sal y pimienta, los condimentos, caldito y cocinar por unos minutos.
3

Colocar el vino y volver a tapar.
4

Colocar el puré de tomate, un vaso de agua y dejar cocinar a fuego mínimo por no menos de 25 minutos.
5

Cortar la papa en cubos y agregarla.
6

Agregar el arroz y agua a medida que vaya necesitando. La cantidad de agua dependerá de que tan jugoso quieras que quede al final. Cuando el arroz este, apagar el fuego, dejar reposar unos minutos y agregar las arvejas. Servir.