Pan Dulce Alemán
Paso a paso
- 1
Mezclar la levadura con un poco de azúcar agua tibia mezclado con la leche tibia disolver bien agregar un poco de harina dejar leudar (esponja)
- 2
Una vez obtenida la esponja agregarle la manteca el huevo el líquido la vainilla y la harina de a poco mezclar bien
- 3
Dejar leudar 30 min aproximadamente
- 4
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño pasar a los moldes hasta la mitad agregarle el dulce de membrillo y cubrir con otra parte de la masa hasta llenar 3/4 del recipiente agregarle un preparado de 30gr de manteca 5 cucharadas de harina y 5 cucharadas de azúcar que quede esta preparación bien arenosa dejar leudar nuevamente.
- 5
Agregarle llevar al horno 180° durante 20 min. Aproximadamente.
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