Paso a paso
- 1
Mezcla la ricota con el azúcar impalpable y la clara. Reservamos.
- 2
En otro bowl, integramosl as harinas con la manteca, la yema y la esencia de vainilla, con ayuda de un cornet o espátula.
- 3
Enmantecamos y enharinamos un molde, y aplastamos la mitad del crumble contra él, para que se forme una masa. Vertemos la ricota y tiramos por encima, el resto del crumble.
- 4
Enviar a un horno precalentado a 180°C, por 30 minutos o hasta que el crumble comience a dorarse. Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍰La Gastronomía de Ailén🍝 le encantará ver cómo quedó.
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