Sopa crema de calabaza
Sólo con 2 ingredientes
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla y la calabaza en cubos grandes
- 2
Colocar aceite de oliva (o de maíz, el que más te guste) en una olla y rehogar la cebolla por 3 minutos, luego colocar la calabaza y mezclarlos
- 3
Agregar 1 litro de agua caliente y llevar a hervor. Pasados unos 5 minutos retirar las cebollas y la calabaza y licuarlas. Volver a integrar con el agua y llevar a hervor nuevamente.
- 4
Condimentar con sal, pimienta, ajo en polvo (opcional) y nuez moscada.
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