Fusilli con Blutwurst sauce (salsa de morcilla)

Sueli 🇦🇷
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Buenos Aires Argentina 🇦🇷

Esta receta nos lleva a Alemania lo tradicional es acompañar con Spätzle , pero esta vez la modifique a lo Argentino, queda muy rico.
#abcpastasysalsas

Fusilli con Blutwurst sauce (salsa de morcilla)

Esta receta nos lleva a Alemania lo tradicional es acompañar con Spätzle , pero esta vez la modifique a lo Argentino, queda muy rico.
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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 400 gramosfideos fusilli
  2. 200 gramosmorcilla
  3. 1 potegrande de crema de leche (el de 330 gramos)
  4. 1cebolla chica
  5. 1 pizcanuez moscada
  6. 1 cucharadaaceite
  7. c/nsal y pimienta

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Ponemos agua en una cacerola cuando rompa el hervor agregar sal y los fideos, cocinamos según la instrucción del paquete para que salga al dente

  2. 2

    Mientras preparamos la salsa cortamos la cebolla bien chiquita, ponemos la cacerola a calentar con la cucharada de aceite agregar la cebolla sofreír unos 3 minutos, le sacamos la piel a la morcilla no hace falta cortar ya que en la cocción se deshace, agregamos la morcilla inmediatamente la crema de leche mezclamos bien todo a fuego mínimo, salpimentamos y agregamos la pizca de nuez moscada

  3. 3

    Dejamos cocinar por 5 minutos más, mientras vamos viendo los fideos, cuando estén listo colamos y lo mezclamos con la salsa, listo! si quieren pueden espolvorear con perejil picado y nuez, otra opción agregar a la salsa 1 manzana cortada en cubitos, y espolvorear con cilantro queda muy rico.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sueli 🇦🇷
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Aficionada a la Cocina Casera y la felicidad de comer algo rico que cocino yo misma.Me encanta estar en la cocina creando y descubriendo nuevos sabores siguiendo recetas motivadoras e inspiradoras en esta gran comunidad de Cookpad.Los invito a mirar el video de una receta clásica Argentina Vitel Toné en el sitio oficial de Cookpad en la Cocina del Espacio Peabody con el siguiente enlace https://www.youtube.com/watch?v=8KFEKar5VvUSuscríbete a nuestro canal y recibe las notificaciones en tu correo:-Descargá la App y disfruta de la cocina casera:- https://cookpad.wasmer.app/ar/descarga- Facebook: https://www.facebook.com/cookpadsarge...- Instagram: https://www.instagram. com/cookpad.ar- Twitter: https://twitter.com/- Pinterest:https://www.pinterest.es/cookpadrecetas/recetas-argentinas/
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