Bizcochuelo esponjoso de María Beatriz Perez

Marcelo L
Marcelo L @MarceL04Cook

Aprendí esta receta con la propuesta #escueladecocina dé Cookpad.
Bizcochuelo SÚPER esponjoso y riquísimo para la hora del mate!
Gracias María por compartir la receta!

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Ingredientes

1 hora
5 raciones
  1. 6huevos
  2. 250 grsazúcar
  3. 150 grsharina leudante
  4. C/Nesencia de vainilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Separar las claras de las yemas

  2. 2

    Batir las yemas a punto nieve y reservar

  3. 3

    Colocar en un bowl las yemas con el azúcar y batir a punto letra. Agregar la esencia de vainilla.

  4. 4

    Por último ir agregando a las yemas, la harina y las claras de a poco y en forma alternada. Vamos mezclando en forma envolvente. Es importante ir alternando entre harina y claras, finalizando con claras

  5. 5

    En un molde enmantecado y enharinado previamente colocamos la preparación y llevamos a horno moderado hasta que esté dorado por arriba o se despeguen los bordes del molde.

  6. 6

    A disfrutar este riquísimo bizcochuelo de una esponjosidad increíble!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marcelo L
Marcelo L @MarceL04Cook

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