Salmón criollo a la cerveza
Sheila @xamoralacocina22
El Salmón criollo y el Angelito, son pescados carnosos que se prestan maravillosamente para este tipo de recetas, ambos los conocí gracias a mi pescadería Capitán Nemo. Que lo disfruten!🥳🤤👩🏻🍳
Salmón criollo a la cerveza
El Salmón criollo y el Angelito, son pescados carnosos que se prestan maravillosamente para este tipo de recetas, ambos los conocí gracias a mi pescadería Capitán Nemo. Que lo disfruten!🥳🤤👩🏻🍳
Paso a paso
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En caso de que quieras hacerlo con papas, arrancamos cortando en rodajas no muy finas y haciendo una base, si no, el Salmón directo a la asadera, salar y condimentar. Mi condimento favorito es el orégano para estos platos.
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Cortar y disponer en capas sobre el pescado, berenjenas, zapatitos y tomates, condimentado cada capa. Los morrones y cebollas en juliana, el puerro y la cebollita de verdeo en rodajas muy delicadas por encima de todo, también condimentadas.
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En este momento nos disponemos a llevarlo al horno y es precisamente cuando rociamos con la cerveza nuestra preparación.
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Si le pusiste papas, vamos pinchando y comprobando la cocción, cuando estén casi por estar, le ponemos mozzarella por arriba y cuando esté derretida... a comeeerrr!!!!!
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(Perdón que no suba más fotos pero no me las carga)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sheila le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13369632
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