Paso a paso
- 1
Condimentamos la carne molida, agregamos el huevo y mezclamos luego esparcimos a lo largo la carne en una fuente (yo coloque unos film en la fuente para poder arrollar la carne).
- 2
Cortamos la cebolla, pimiento, ajos y berenjena, hacemos un salteado bien sabroso y lo colocamos arriba de la carne.
- 3
Cortamos rodajas de queso y los agregamos a la carne.
- 4
Armamos el arrollado, tratando de que queden las puntas cerradas, sacamos los film y agregamos apenas un chorrito de aceite en la fuente como base para el arrollado.
- 5
Opcional: agregar queso mantecoso por encima del arrollado o cualquier tipo de salsa.
- 6
Precalentamos el horno previamente y cocinamos el arrollado unos 45' aproximadamente.
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