Mango Sago
Mango Sago adalah dessert klasik ala Hong Kong yang rasanya manis, segar, dan biasanya dinikmati dingin.
Dari judulnya kita sudah tahu kalau bahan utamanya adalah mangga dan sagu mutiara.
Resep klasiknya menggunakan santan tapi bisa diganti dengan susu evaporasi.
📝 untuk susu evaporasi dan susu cair di resep ini aku menggunakan perbandingan 1 : 1. Kalau ingin kuahnya lebih banyak susu cairnya bisa ditambah, misal 500 ml. Tentu kental manisnya pun disesuaikan.
Mango Sago
Mango Sago adalah dessert klasik ala Hong Kong yang rasanya manis, segar, dan biasanya dinikmati dingin.
Dari judulnya kita sudah tahu kalau bahan utamanya adalah mangga dan sagu mutiara.
Resep klasiknya menggunakan santan tapi bisa diganti dengan susu evaporasi.
📝 untuk susu evaporasi dan susu cair di resep ini aku menggunakan perbandingan 1 : 1. Kalau ingin kuahnya lebih banyak susu cairnya bisa ditambah, misal 500 ml. Tentu kental manisnya pun disesuaikan.
Cara Membuat
- 1
Sagu mutiara: didihkan air (sekitar 1 L) dan rebus sagu mutiara selama 30 menit. Matikan kompor, tutup pancinya, biarkan hingga dingin. Sagu mutiara akan menjadi pink transparan. Tiriskan dan sisihkan.
- 2
Jeli mangga: masak nutrijel rasa mangga sesuai petunjuk yang tertera di kemasan. Dinginkan. Kemudian potong dadu atau diserut (sesuai selera). Sisihkan.
- 3
Kupas mangga, bagi 2. 1/2 bagian untuk campuran saus, 1/2 bagian lainnya potong dadu. Sisihkan.
- 4
Saus mangga: blender 1/2 bagian mangga + susu evaporasi + susu cair + kental manis. Cek rasa. Sisihkan.
- 5
Siapkan tempat. Campurkan jeli mangga, mangga, dan sagu mutiara. Tuang saus mangga. Aduk rata. Dinginkan di kulkas terlebih dahulu.
- 6
Mango sago dingin siap dinikmati.
Resep Serupa
-
Mango Sago Mango Sago
Si adek kirimin video Mango sago ini ke mamanya, kode minta dibikinin 😊Dibuat tapi pake sagu mutiara lokal aja, ditambah sedikit kental manis dan puding susu mangga yumm..
-
Mango Sago Mango Sago
Halo Cookpaders..😀Kali ini membuat Mango Sago, dessert khas dari Hongkong ini tidak begitu sulit membuat nya menurut saya.Kita bisa membuat sendiri dirumah.😍Untuk saus creamnya bisa pakai santan, susu cair atau susu evaporasi sesuai dengan selera masing-masing.Disini saya pakai susu cair., resepnya mba Frielingga Sit dengan penambahan jelly mangga.Mumpung lagi musim mangga, yukk kita buat sendiri..😀😉Source recipe; akun cookpad Frielingga Sit#CookpadIndonesia#CookpadRiau
-
Mango Sago Mango Sago
17/10/2020 Mumpung musim mangga, ikut bebikinan yg lagi viral, mango sago, yakni dessert klasik ala Hongkong yg terbuat dari mangga (idntimes.com).Masya Allah... rasanya enak bgt 🤤Source : @cookingwithhel#PejuangGoldenApron3#mingguke23
-
Mango Sago Mango Sago
Musim Mangga.. yuk bikin yg dingin2 buat ademin badan 😉Untuk mutiara sagu, saya pakai yg made in Thailand. Teksturnya lebih kecil, lembut dan kenyal drpd yg lokal.
-
Mango Sago Mango Sago
Musim mangga musim favorit ku 😍. Mumpung masih banyak sempetin deh buat ini. Sumpah enakk banget mango sago, dessert dari Hongkong. Milkynya, topping nya yang macam macam , jus mangga dan topping mangga .. lengkap deh enakknya ❤️.#mangosago #mangga #desserthongkong #minumanmanis #dessert #communitycookpad_jakarta
-
Mango Sago Mango Sago
Bismillahirrahmanirrahiim..#justshareresep#justsavepicture..Salah satu minuman kekinian yg sempat berseliweran dimedsos belakangan ini.. Alhamdulillah mencoba juga.. Kabarnya ini minuman kekinian khas Hongkong.. Rasanya manis, creamy, dan seger..😋🤗.Source; teknik hemat gas merebus biji sagu mutiara ala mbak @dhiah_OddieMango sago ala @mamimiko#liyanifyhomemade#mangosago#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity
-
Mango Sago Mango Sago
Assalammualaikum sobat setia cookpad, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲.Masih musimnya buah mangga, aku mau bikin mango sago, dessert yang cocok untuk cuaca panas seperti sekarang ini.Mango sago adalah dessert klasik yang berasal dari Hong Kong. Hidangan penutup ini memang tak lekang oleh waktu, dan mulai kembali populer menjadi dessert kekinian. Kenapa dinamakan mango sago karena bahan utama dari dessert ini yaitu buah mangga dan sagu mutiara. Tapi banyak varian resep mango sago ini, ada yang menggunakan susu ada pula yang menggunakan santan. Bahkan ada juga yang di campur jelly dan buah2 lainnya.Resep mango sago ini aku recook resepnya CP Herlin Wulan. Karena pas tau beliau posting resep ini langsung ja aku cookmark. Sedikit cerita ttg bu Her, beliau ini ahlinya baking terutama pastry (croissant) and brownies. Banyak banget resep2 yang sudah beliau hasilkan dan bagus2. Untuk croissant beliau ini bisa dibilang pakarnya karena sudah dari th 2017, wah lama banget kn ya, pantesan hasilnya bagus2. Pertama tau bu Her itu pas aku recook foccacia garden, ketemu lagi di Coboy, waktu itu beliau jadi narsum tentang brownies. Trimakasih bu Her atas resep2nya yang menginspirasi🙏.Sabtu, 21-11-2020#JelajahResepSahabat#JelajahResep#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#ResepSaguMutiara#ResepOlahanMangga
-
Mango Sago Mango Sago
Assalamu’alaikum...udah musim mangga 🥭kebiasaan klo musim mangga gini, pasti suami stok mangga banyakkkkkk bangetttt 😂tiap hari makan mangga 😅biar ngga bosen cuma dimakan gitu aja,aku bikin aneka dessert dari mangga,salah satunya Mango Sago.ayukk cobain mam,, asli enak 🥰ini bisa dijadiin ide jualan juga 🤩#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdiidetakjil #mrsferdiidejualan
-
Mango Sago Mango Sago
Lagi dikasih mangga banyak, bosan kalau cuma dimakan langsung.. Jadi dapat ide untuk bikin mango sago yang bikin anak2 suka banget dan ketagihan 😍😉 Cara bikinnya gampang dan hasilnya enak bangettt
-
Mango Sago Mango Sago
Mumpung masih musim mangga, nyobain buat minuman ini. Disajikan dingin lebih nikmat. Buatnya gampang dan bisa juga buat ide jualan. Resepnya aku liat di IG mbak Dhilasina.#PejuangGoldenApron3
-
Mango Sago Mango Sago
Mangga menjadi salah satu buah yang banyak digemari, dibuat menjadi aneka dessert lezat. Salah satunya adalah Mango Sagoo. Mango Sago adalah hidangan penutup khas Hong Kong yang tentunya terbuat dari daging buah mangga.. Ide bakulan juga..SC : @Eli_Suswati#BALONChallenge#KreasiOranye#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri
-
Mango Sago Mango Sago
Nyoba bikin dessert kekinian yg katanya berasal dari Hong Kong, karna banyak sekalian buat jualan, alhamdulillah laris maniss 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar