Gnocchis sin gluten con salsa de champiñones y mascarpone
Lummo @cook_22287161
Receta deliciosa y fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla y los champiñones finamente y poner en una cazuela a pochar con un poco de sal y pimienta. Yo voy añadiendo agua de a pocos hasta que blanquee la cebolla. Añadir un chorrito de vino blanco y cocinar a fuego medio-bajo hasta que evapore todo el líquido.
- 2
Cuando no quede líquido añadir la tarrina de queso mascarpone y cocinar a fuego bajo hasta que se derrita. Añadir un poco de queso rallado.
- 3
Poner una cazuela con agua y sal a fuego fuerte hasta que hierva y hacer los Gnocchis.
- 4
Escurrir los Gnocchis y añadirlos directamente a la salsa. Cocinar unos minutos a fuego muy bajo.
- 5
Yo lo dejo reposar un poco, para que enfríe y lo sirvo con un poco más de queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lummo le encantará ver cómo quedó.
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